Ail riquette

Famille : Des papilionacées

Descriptif : L’ail est une plante potagère à bulbe dont les gousses, à l'odeur forte et au goût piquant, sont utilisées en cuisine.

Utilisation : Toutes les fleurs d’ail sont comestibles. Celles-ci sont d’une variété sauvage à saveur proche de la ciboule. Excellente avec les fromages de chèvre frais, dans les salades de tomate avec des œufs durs.